ニールセン北村朋子　講演会
「おいしい暮らし 北欧スタイルにふれる」大ホール11:00▶12:00

北欧の「幸せ」を支える、食と教育のひみつ！
「世界トップクラスの経済力と幸福度」を誇るデンマーク。その背景には、独自の「教育」と、日本より一歩先を行く「食の考え方」がありました。
今回のゲスト・ニールセン北村朋子さんは、デンマーク食の親善大使を務め、幸福度を紐解く著書も手がける第一人者です 。彼女が提唱する「You and World are what you eat」という言葉の通り、デンマークでは日々の食の選択が「自分と世界の未来」を作ると信じられています。
塾や受験、夏休みの宿題さえないのに、なぜ豊かな社会が築けるのか？ 1/18(日)開催の『やんばる＜食×文化＞発信イベント』では、北欧の先進的な知恵をヒントに、私たちの地域の「おいしい暮らし」を一緒に考えます 。
食べて学んで遊べる「やんばるの食文化フェスティバル」にどうぞお越しください。

講演会・映画上映の時間帯に託児所を設けます。
【対象年齢】1才～6才まで（定員6名）※1才未満のお子さまは要相談｡※お子さまの水筒やおやつ、着替えなどは各自ご持参をお願いします。また、食事についてはこちらでの対応はできません。あらかじめご了承ください。
【予約方法】前日までに、お電話または予約フォームからご予約ください。※当日受付は、空きがある場合のみ可能です。
【料金】無料　【時間】開演15分前 ～ 上映・講演会終了15分後
※ご利用にあたっての注意事項など、詳しくはお問い合わせください。

【日にち】2026年1月18日（日曜日）
【時間】10：30～17：00
【料金】入場無料
【場所】がらまんホール

■ニールセン北村朋子　講演会「おいしい暮らし 北欧スタイルにふれる」　大ホール11:00▶12:00

■トークセッション「地域に根ざした食のサスティナビリティをともに考える」　大ホール13:00▶14:30
パネリスト/角谷健氏(L’origine 代表)　服部あや乃氏(フードコーディネーター)　山田哲史氏(COFFEE potohoto)

■映画上映会
食から地域の未来を考える、
沖縄やんばる産ドキュメンタリー映画『たべるってなに？』（監督：白田一生・2025年）　大ホール15:00▶15:45

■ワークショップ
スウェーデンの遊びを知ろう　byニコちゃん先生 from スウェーデン　2Fロビー15:00▶15:45

■パフォーマンス・研究パネル展示
がらまんキッズダンス
がらまんキッズフラ
じっけん教室（沖縄高専学生）

■フードマルシェ
シーサイドカフェブルートリップ
Bon Côté & INAHO FARM
琉球ピッツァ
御陽様
アイタル食堂
MANTICAN
ディライトファーム　COFFEE STAND
アイタル食堂
GOZZA
MANANI
漢那共同売店

「やんばるの食×文化フェスティバル」の実行委員会が発足したのは、2017年。産官学の有志が集い、「やんばるを元気にしよう」とアイデアを持ち寄り、2018年1月21日に第1回イベントを開催しました。以来、泡盛と稲作文化、台湾、移民、琉球料理の伝承、スローライフ、発酵など、様々な角度からやんばるの食と文化に光を当ててきました。コロナ禍にあってもWebで発信を続け、次回はいよいよ第10回を迎えます。どうぞお楽しみに。

【主催】やんばる食×文化発信イベント実行委員会
【共催】宜野座村文化のまちづくり事業実行委員会
【後援】沖縄タイムス社、琉球新報社、沖縄工業高等専門学校、宜野座村教育委員会